Insalata di cozze sott'aceto

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Cucina europeo
Contenuto calorico 37,5 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 2,8 gr.
Grassi * 0,4 gr.
Carboidrati* 5,7 g
Insalata di cozze sott'aceto

Un'insalata con questi frutti di mare sarà un piatto meraviglioso sia per uno spuntino che per una cena. Ti delizierà con il gusto succoso e morbido delle cozze in salamoia e un leggero aroma marino. Si prepara molto velocemente. Aggiungi un po 'di peperone dolce all'insalata, che la saturerà di freschezza e un odore gradevole.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Lavate i peperoni (usatene uno rosso per dare all'insalata un colore brillante e ricco) e privateli del picciolo e dei semi. Sciacquare le foglie di lattuga e il prezzemolo con l'aneto in acqua fredda. Sbucciare la cipolla e tagliarla a metà.
fare un passo 2 su 7
Tagliate a listarelle i peperoni sbucciati e poi a cubetti. Mettilo in una ciotola separata.
fare un passo 3 su 7
Tagliate metà della cipolla a cubetti piccoli e aggiungetela ai peperoni tritati.
fare un passo 4 su 7
Asciugare le cipolle e il prezzemolo lavati con un tovagliolo di carta e tritarli finemente. Cospargere le erbe tritate con pepe e cipolle.
fare un passo 5 su 7
Aggiungete a questi ingredienti le cozze sott'aceto, versate la marinata da un barattolo e mescolate bene il tutto. Non è necessario aggiungere olio all'insalata.
fare un passo 6 su 7
Mettere le foglie di lattuga lavate su un piatto piano. Adagiate sopra l'insalata preparata e spruzzateci sopra un po' di succo di limone fresco.
fare un passo 7 su 7
Puoi servire un'insalata deliziosa e leggera con cozze in salamoia.

Buon appetito!

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