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Insalata con cozze sott'aceto e cavolo cinese

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Cucina europeo
Contenuto calorico 63,8 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 6,7 g
Grassi * 4,7 gr.
Carboidrati* 2,1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Insalata con cozze sott'aceto e cavolo cinese
Contenuto

Una ricetta molto semplice per l'insalata di mare che qualsiasi casalinga può ripetere da sola. Risulta essere molto leggero e succoso.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Lessare le uova di quaglia in acqua salata. Per loro saranno sufficienti 10 minuti dal momento dell'ebollizione. Per l'insalata, puoi prendere le uova di gallina, ma poi ridurne il numero della metà.
fare un passo 2 su 5
Sciacquare il cavolo cinese, asciugarlo e tagliarlo a listarelle sottili.
fare un passo 3 su 5
Sciacquare i cetrioli, asciugarli e tagliarli a striscioline, aggiungere al cavolo.
fare un passo 4 su 5
Sgusciare le uova di quaglia, tagliarle a metà e metterle in una ciotola.
fare un passo 5 su 5
Mettere le cozze sott'aceto con il resto degli ingredienti. Salare, aggiungere spezie a piacere, condire l'insalata con olio di semi di girasole e succo di limone, mescolare e servire.

Buon appetito!

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