Insalata con cozze e bastoncini di granchio

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Cucina europeo
Contenuto calorico 67,2 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 20 minuti.
Proteine ​​* 4,7 gr.
Grassi * 3,1 gr.
Carboidrati* 8,7 g
Insalata con cozze e bastoncini di granchio

Gli amanti dei frutti di mare apprezzeranno questa ricetta: contiene frutti di mare disponibili e l'insalata si prepara molto rapidamente. Un condimento interessante lega insieme il sapore di tutti gli ingredienti. Un piatto del genere è adatto come spuntino: i cibi piccanti stuzzicano l'appetito.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Laviamo il cetriolo, lo asciugiamo, tagliamo le estremità per evitare possibili amarezze. Tagliare il cetriolo a strisce sottili.
fare un passo 2 su 5
Rilasciamo i bastoncini di granchio dalla confezione e li dividiamo longitudinalmente in fibre lunghe. È conveniente farlo semplicemente a mano, senza coltello. Metti i bastoncini di granchio, il cetriolo tritato in un'insalatiera. Spremiamo le alghe dalla marinata, le tagliamo in pezzi più corti, per facilità d'uso, e le inviamo anche nell'insalatiera.
fare un passo 3 su 5
Mettere le cozze in un'insalatiera con il resto degli ingredienti.
fare un passo 4 su 5
In una ciotola separata, mescolare olio d'oliva spremuto a freddo, succo di limone, senape, miele liquido, salsa di soia, sale qb e pepe nero. Mescolate bene con una frusta o una forchetta.
fare un passo 5 su 5
Versare l'insalata con il condimento preparato, mescolare delicatamente con due forchette. Servire l'insalata subito dopo la cottura. Potete preparare l'insalata anche qualche ora prima di servire, ma conditela poco prima di servire.

Buon appetito!

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