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Insalata con cozze e verdure

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Cucina europeo

Contenuto calorico 81,1 kcal

porzioni 2 porte.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 5,8 gr.

Grassi * 2,1 gr.

Carboidrati* 15,7 g

Contenuto

Le verdure fresche sono perfette con i frutti di mare, se non hai provato a preparare un'insalata con una tale combinazione, allora è il momento di rimediare. Per questi scopi, qualsiasi verdura e pesce congelato sono adatti, useremo le cozze.

ingredienti

Olio d'oliva 1 cucchiaio Insalata di foglie 50 gr. Cetrioli 1 PC. peperone 1 PC. Pomodori freschi 1 PC. Cozze sgusciate surgelate 150 g Cipolla 0,5 pezzi Sale gusto Condimento (facoltativo) gusto

Processo di cottura

Scongelare le cozze, metterle in acqua bollente e cuocere per 2-3 minuti, poi scartare in uno scolapasta e lasciar raffreddare.

Sciacquare bene le foglie di lattuga sotto l'acqua corrente, scrollarsi di dosso e lasciar intiepidire il liquido. Strappare l'insalata con le mani e adagiarla su un piatto piano.