Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Insalata di fegato e funghi

Insalata di fegato e funghi

0
795
Cucina europeo
Contenuto calorico 145 kcal
porzioni 5 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 10 gr.
Grassi * 10,6 gr.
Carboidrati* 4,8 gr.
* per 100gr. Prodotto
Insalata di fegato e funghi
Contenuto

Una piccola quantità di ingredienti crea un piatto così completo e perfetto: funghi, fegato e pomodoro fresco, cosparsi di formaggio, stanno bene insieme. Il gusto ricco dell'insalata e la sua bella presentazione in ciotole separate ti daranno giustamente il diritto di sentirti uno chef di un ristorante costoso.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Lavate un pezzo di fegato e fatelo bollire in acqua bollente insieme alle cipolle intere sbucciate e all'alloro, salate e fate cuocere per 40 minuti. Rimuovere e raffreddare.
fare un passo 2 su 10
Sbucciare e sciacquare i funghi freschi. Puoi anche cucinare con cibi congelati, quindi scongelarli in anticipo. Macinare a cubetti medi. Friggere in una padella calda, coperta di burro per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
fare un passo 3 su 10
Sciacquare un pomodoro grande (o 2 piccoli), ritagliare il punto in cui è attaccato il picciolo e tagliarlo a cubetti. Se il pomodoro è acquoso, togliere la polpa.
fare un passo 4 su 10
Quando non c'è più liquido nella padella, aggiungete un po' di sale e pepate i funghi. Trasferiteli in un piatto, premendo con un cucchiaio sul tagliere, strizzando l'olio in eccesso e l'umidità. Lascia raffreddare il prodotto.
fare un passo 5 su 10
Preparare le insalatiere, devono essere assolutamente pulite e asciutte. Usa i piatti trasparenti in modo efficace. Tagliare a cubetti il ​​fegato e metterlo in parti uguali sul fondo di ogni ciotola.
fare un passo 6 su 10
Cospargere generosamente la maionese sulle frattaglie.
fare un passo 7 su 10
Metti i funghi sul fegato e cammina un po 'con la maionese.
fare un passo 8 su 10
Adagiare le fette di pomodoro nello strato successivo al centro, cercando di adagiare l'insalata in uno scivolo.
fare un passo 9 su 10
Grattugiare il formaggio su una grattugia speciale fine e metterlo sopra il pomodoro. Puoi usare un tipo diverso di formaggio, purché sia ​​​​duro.
fare un passo 10 su 10
Dividete il prezzemolo in rametti con le foglie e immergetelo in acqua fredda per 3 minuti, poi scrollate di dosso l'acqua. Posiziona il ramoscello al centro dello scivolo del formaggio. Il piatto è pronto, sorprendi e delizia con i tuoi capolavori!

Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *