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Insalata di fegato di pollo

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Cucina europeo
Contenuto calorico 116 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 120 minuti
Proteine ​​* 6,3 gr.
Grassi * 10,1 gr.
Carboidrati* 4,7 gr.
* per 100gr. Prodotto
Insalata di fegato di pollo
Contenuto

Il fegato di pollo ha un gusto speciale che non piace a tutte le casalinghe. Ma in insalata e in abbinamento ai sottaceti, dona al piatto un sapore speciale. Questa insalata risulta essere leggera e soddisfacente. Puoi prepararlo per la tua tavola di compleanno.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Sciacquate bene i fegatini di pollo e lessateli in acqua salata per 20 minuti, poi fate raffreddare. Lessare le carote fino a cottura e far bollire le uova sode. Sbucciare le carote bollite e raffreddate e tagliarle a cubetti.
fare un passo 2 su 8
Tagliare a pezzi il fegato bollito, ma non macinare troppo, poiché si disintegrerà in pezzi più piccoli mescolando l'insalata.
fare un passo 3 su 8
Sbucciare le cipolle, tagliarle a cubetti e friggerle in poco olio vegetale fino a doratura. Sbucciate le uova sode, dividetele in albumi e tuorli e tritatele su una grattugia grossa. Disporre le cipolle e le uova in piatti separati.
fare un passo 4 su 8
In una bella insalatiera capiente, disponete nel primo strato il fegato di pollo tritato. Applicare uno strato sottile di maionese.
fare un passo 5 su 8
Metti le cipolle fritte sul fegato. Distribuire uniformemente sopra i sottaceti tagliati a cubetti. Ungeteli anche con la maionese.
fare un passo 6 su 8
Distribuire gli albumi grattugiati sopra i cetrioli.
fare un passo 7 su 8
Adagiate sugli scoiattoli uno strato di carote affettate e applicate uno strato di maionese.
fare un passo 8 su 8
Metti i tuorli tritati nell'ultimo strato, che renderà l'insalata luminosa e attraente. Lasciare l'insalata 1 ora in ammollo nella maionese e servire.

Mangia alla tua salute!

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