Insalata di fegato a strati

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Cucina europeo
Contenuto calorico 118,3 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 120 minuti
Proteine ​​* 7,1 gr.
Grassi * 8,3 gr.
Carboidrati* 5,2 gr.
Insalata di fegato a strati

Basta stendere l'insalata a strati e sarà sempre spettacolare sul tavolo. Questo a volte viene fatto perché, se mescolati, alcuni cibi perdono colore e l'insalata diventa grigia.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Lessare il fegato, dopo che si è raffreddato, grattugiare su una grattugia grossa.
fare un passo 2 su 6
Lessare le carote, sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa.
fare un passo 3 su 6
Lessare le uova sode, raffreddare, togliere il guscio, separare gli albumi dai tuorli. Macina le proteine.
fare un passo 4 su 6
Tagliare i cetrioli sottaceto a cubetti.
fare un passo 5 su 6
Sbucciare la cipolla, tagliarla a cubetti e friggerla fino a metà cottura in una padella.
fare un passo 6 su 6
Formate l'insalata nel seguente ordine. Il primo strato di fegato, spennellare con maionese, poi cipolle fritte, cetrioli, uno strato di carote, spennellare questo strato con maionese. Il prossimo strato di proteine, sopra metti anche la maionese, cospargi l'insalata con il tuorlo tritato. L'insalata festiva è pronta.

Buon appetito!

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