Insalata di cavolo e funghi alla pechinese

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Cucina europeo
Contenuto calorico 80 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 10 minuti.
Proteine ​​* 3,2 gr.
Grassi * 1,9 gr.
Carboidrati* 16,9 gr.
Insalata di cavolo e funghi alla pechinese

Oggi è possibile trovare un gran numero di ricette diverse per insalate con cavolo alla pechinese. Offro la mia versione di un'insalata con cavolo cinese e funghi. Si prepara in modo semplice e veloce. Risulta delizioso, sano e non danneggerà la tua figura.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Preparare gli ingredienti necessari per l'insalata. Sciacquare bene il cetriolo, asciugarlo e tagliarlo a pezzetti. Tagliare la quantità necessaria di cavolo cinese e tagliarlo a fettine sottili. Trasferire in un'insalatiera preparata.
fare un passo 2 su 5
Tagliare i funghi a fettine sottili, dopo aver tolto loro la pelle. Sciacquare bene il prezzemolo e il peperoncino. Asciutto. Tritare finemente qualche rametto di prezzemolo. Macina una piccola quantità di peperoncino con un coltello affilato. Se ti piace il piccante, usa un peperoncino più grande. Mettere in un'insalatiera.
fare un passo 3 su 5
Lavare bene il peperone, togliere il torsolo, tagliare metà del peperone e tagliarlo a pezzetti. Invia all'insalatiera. Apri una lattina di fagioli in scatola. Filtrare il liquido con un colino e versarlo nell'insalata. Puoi usare i fagioli precotti.
fare un passo 4 su 5
Prepara un condimento. Sbucciare uno spicchio d'aglio. Versare la salsa di soia, l'olio d'oliva, l'aceto balsamico in una ciotola poco profonda, aggiungere lo zucchero semolato, il pepe nero macinato, aggiungere l'aglio tritato con un coltello o premere. Impastare bene.
fare un passo 5 su 5
Versare il condimento sull'insalata. Mescola di nuovo.

Buon appetito!

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