Insalata di cavolo alla pechinese PP

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Cucina europeo
Contenuto calorico 164,5 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 120 minuti
Proteine ​​* 8,3 gr.
Grassi * 12,1 gr.
Carboidrati* 10,3 g
Insalata di cavolo alla pechinese PP

Dopo una tale insalata, non ci sarà pesantezza allo stomaco o rimorso da una dieta disturbata. Questa è un'eccellente opzione dietetica che ti darà tutta la ricchezza del gusto. Crostini croccanti e noci aggiungono "umore" all'insalata e il condimento all'aglio aggiunge piccantezza.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Marinate il petto di pollo in una miscela delle vostre spezie preferite e lasciate riposare per un'ora e mezza o due. Dopodiché, adagiare il petto su una piccola teglia e cuocere in forno a 190 gradi per mezz'ora. A fine cottura potete attivare la modalità “grill” per ottenere una crosticina dorata. Lasciare raffreddare il petto e staccarlo in uno stato caldo.
fare un passo 2 su 9
Smontiamo il cavolo di Pechino in foglie, lo tagliamo: tagliamo le parti più tenere più grandi, tagliamo le vene più spesse in pezzi più piccoli. Lavare le cipolle verdi, asciugarle e tritarle finemente.
fare un passo 3 su 9
Per preparare i cracker fatti in casa, tagliate a cubetti il ​​pane integrale. Se la crosta è troppo grossa, è meglio tagliarla prima. Versare i cubetti di pane su una teglia leggermente unta in uno strato e inviarli al forno riscaldato a 190 gradi. Quando i cubetti saranno ben asciugati e rosolati, li togliamo dal forno, li versiamo su un piatto e li lasciamo raffreddare.
fare un passo 4 su 9
Tagliare il petto di pollo a pezzetti attraverso le fibre. Mettiamo il mais in scatola in uno scolapasta dal barattolo, lasciamo scolare il liquido, sciacquiamo con acqua corrente, lasciamo scolare di nuovo.
fare un passo 5 su 9
Versare le cipolle verdi tritate, il cavolo cinese, il mais lavato in un'insalatiera profonda.
fare un passo 6 su 9
Versare le noci (in questo caso le arachidi) nella ciotola del tritatutto e ottenere grosse briciole.
fare un passo 7 su 9
Durante questo tempo i crostini si sono già completamente raffreddati, li aggiungiamo alla comune insalatiera.
fare un passo 8 su 9
Versare i pezzi di pollo in un'insalatiera, aggiungere le noci tritate.
fare un passo 9 su 9
Mescolare delicatamente tutti i componenti. Per il condimento, mescolare in una ciotola a parte yogurt naturale, sale, aglio passato al torchio e succo di limone a piacere. Servire l'insalata su piatti porzionati e servire il condimento separatamente, oppure versarlo sull'insalata prima di servire.

Buon appetito!

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