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Insalata di riso e pomodori per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 54,6 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 1 giorno
Proteine ​​* 2,5 gr.
Grassi * 2,3 gr.
Carboidrati* 18,5 g
* per 100gr. Prodotto
Insalata di riso e pomodori per l'inverno
Contenuto

L'insalata di riso e pomodori ha un gusto delicato e molto succo. Sulla base di tale preparazione in inverno, puoi stufare le verdure, preparare gli stufati, aggiungere alle zuppe invece di friggere.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Sciacquare il riso, cuocerlo finché è tenero e pesare la quantità necessaria.
fare un passo 2 su 6
Lavate i peperoni, privateli dei semi e delle zampe, tagliateli a cubetti. I pesi di tutte le verdure nella ricetta sono pelati.
fare un passo 3 su 6
Lavate le zucchine, mondate e pelate i semi, se le verdure non sono giovani tagliatele a pezzetti.
fare un passo 4 su 6
Lavare i pomodori e tagliarli a pezzi di media grandezza.
fare un passo 5 su 6
Metti tutte le verdure tritate in una casseruola profonda, aggiungi riso, olio vegetale, sale, zucchero e condimenti. Mescolate e portate a bollore. Cuocere l'insalata a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, per mezz'ora. In 5 minuti prima della cottura aggiungete l'aceto e mescolate.
fare un passo 6 su 6
Trasferire l'insalata calda in barattoli di vetro sterilizzati e arrotolare. Capovolgi gli spazi vuoti, copri con una sciarpa o una coperta calda, lascia raffreddare completamente e solo dopo portali in un luogo freddo per l'inverno.

Buon appetito!

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