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Insalata con crostini e bastoncini di granchio

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Cucina europeo

Contenuto calorico 168,3 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 80 minuti

Proteine * 6,7 g

Grassi * 12,4 gr.

Carboidrati* 11,4 gr.

Contenuto

I bastoncini di granchio sono un prodotto popolare utilizzato in vari antipasti e insalate. L'insalata con crostini e bastoncini di granchio è facile da preparare e molto originale, sebbene sia composta da prodotti ordinari. L'insalata risulta non solo bella all'esterno, ma anche tenera all'interno.

ingredienti

Processo di cottura

Mettere le uova di gallina in una casseruola, salare, coprire con acqua e cuocere fino a completa cottura per circa 10 minuti. Scegliete i pomodori duri, lavateli e privateli della pelle con un coltello affilato o un pelapatate. Tagliare la polpa di pomodoro a semianelli sottili.

Sbucciare l'aglio, grattugiarlo con una grattugia fine o utilizzare una pressa per spremerlo in una ciotola di maionese. Mescolare bene il condimento per l'insalata.

Preparate il piatto su cui raccoglierete l'insalata. Metti un anello di cottura o una teglia da forno divisa sopra di esso. Metti il pomodoro tritato sul fondo, aggiungi le spezie. Sbucciare i bastoncini di granchio e tagliarli a strisce sottili, stendere lo strato successivo e ricoprire con il condimento.

Raffreddare le uova sode, sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa. Mettere su uno strato di granchio e ricoprire bene con il condimento. Grattugiare il formaggio fuso su una grattugia grossa, spennellare generosamente con maionese. Coprire l'insalata preparata con pellicola trasparente e metterla in frigorifero a macerare per 1 ora.

Trascorso il tempo, togliere l'insalata e rimuovere con cura l'anello, lisciando i bordi dell'insalata con una spatola di silicone.

Usa la buccia dei pomodori pelati per realizzare delle decorazioni floreali.

Metti le decorazioni sopra l'insalata. Distribuire i crostini croccanti intorno al cerchio. Lavare e asciugare le erbe aromatiche, decorare l'insalata.

Buon appetito!