Insalata di tonno Nicoise

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Cucina europeo
Contenuto calorico 83,4 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 7,5 g
Grassi * 3,4 gr.
Carboidrati* 10,7 g
Insalata di tonno Nicoise

L'insalata di tonno nizzarda è un'insalata fresca che combina perfettamente un intero arcobaleno di sapori di verdure fresche e pesce. La vivace combinazione di colori di questa insalata mediterranea davvero estiva non ti lascerà indifferente e non ti farà venire l'appetito.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Sciacquare i fagioli, versarli in una casseruola, aggiungere acqua e far bollire finché sono teneri. Friggere i fagioli finiti con l'aglio in una padella in olio vegetale per 2-3 minuti, condire con sale e pepe. Questo darà ai fagioli un gusto e un aroma piacevoli. Se decidi di sostituire i fagioli bolliti con quelli in scatola, puoi saltare questo punto, poiché i fagioli in scatola contengono già spezie.
fare un passo 2 su 8
Laviamo il pomodoro, lo tagliamo a metà e lo tagliamo a fette.
fare un passo 3 su 8
Laviamo il peperone, lo sbucciamo e lo tagliamo a fettine sottili.
fare un passo 4 su 8
Laviamo il cetriolo, lo sbucciamo e lo tagliamo a strisce sottili.
fare un passo 5 su 8
Laviamo le foglie di lattuga sotto l'acqua corrente, le lasciamo asciugare un po' e le facciamo a pezzetti con le mani. Mettere la lattuga, il cetriolo, il peperone e i pomodori in un'insalatiera.
fare un passo 6 su 8
Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli sottili, aggiungere alle verdure.
fare un passo 7 su 8
Laviamo il prezzemolo, lo lasciamo asciugare e tritiamo finemente. Mettere in una ciotola profonda, aggiungere sale, pepe, succo di mezzo limone e olio d'oliva. Mescolare bene il tutto e lasciare fermentare.
fare un passo 8 su 8
Metti le verdure in un piatto da portata, mettici sopra i fagioli con l'aglio e le acciughe. Metti sopra l'ingrediente principale dell'insalata nizzarda - pezzi di tonno e versa sopra il tutto con il condimento. L'insalata va condita meglio prima di servire, le verdure manterranno la loro freschezza e tratterranno il succo. L'insalata è pronta da servire, buon appetito!

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