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Insalata di prosciutto e cavolo

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Cucina europeo
Contenuto calorico 147,6 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 100 minuti
Proteine ​​* 8,1 gr.
Grassi * 11 gr.
Carboidrati* 4,4 gr.
* per 100gr. Prodotto
Insalata di prosciutto e cavolo
Contenuto

Il cavolo si sposa bene con una varietà di cibi. Questa opzione con prosciutto e piselli - prodotti semplici e convenienti - sarà una buona aggiunta a un pasto abbondante. Per l'insalata, puoi usare il cavolo bianco giovane o il cavolo di Pechino. La cosa principale è che le sue foglie sono fresche e croccanti.

 

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Rimuovere le foglie danneggiate e appassite dal cavolo. Tritare la quantità indicata di cibo fresco e metterli in un piatto. Se stai cucinando con il cavolo bianco, salalo e strofinalo con le mani per renderlo morbido e tenero.
fare un passo 2 su 7
Mettere i piselli in uno scolapasta, circa la metà del vasetto, sciacquarli un po' e, mescolando, far scolare il liquido. Trasferitelo nel cavolo.
fare un passo 3 su 7
Lessare le uova sode per 10 minuti, metterle in acqua ghiacciata per 2 minuti e togliere il guscio. Tagliare a dadi medi e aggiungere a un'insalatiera.
fare un passo 4 su 7
Togliere la pellicola di fabbrica dal prosciutto e tagliarlo a dadini, sistemare in un piatto comune.
fare un passo 5 su 7
Risciacquare le piume di cipolla verde e tritarle finemente, aggiungere all'insalatiera. Puoi sostituire le cipolle con varietà di insalata tagliandole a cubetti e marinando in acqua bollente per 5 minuti.
fare un passo 6 su 7
Mettere la maionese nell'insalata e mescolare bene, aggiungere sale e pepe se lo si desidera.
fare un passo 7 su 7
L'insalata può essere servita in un piatto comune o disposta in insalatiere separate.

Buon appetito!

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