Insalata con prosciutto e funghi

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Cucina europeo
Contenuto calorico 266.2 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 28,4 g
Grassi * 18,2 g
Carboidrati* 13,6 gr.
Insalata con prosciutto e funghi

Una semplice insalata a strati dagli ingredienti disponibili. Una sfumatura interessante è lo strato di patatine tritate, che sgranocchiano e aggiungono piccantezza. Se lo si desidera, il prosciutto può essere sostituito con carne bollita, petto o semplicemente salsiccia bollita.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Preparare i prodotti per l'insalata. Spremere il liquido in eccesso dalle carote coreane. Mettiamo le uova a bollire sul fuoco: con un bollore di media intensità, le lasciamo riposare per 10-12 minuti. Raffreddare completamente le uova in acqua fredda e sgusciarle.
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Ora iniziamo ad affettare gli ingredienti. Sbucciare il prosciutto e tagliarlo a fettine sottili, che vengono poi tagliate trasversalmente a striscioline. Tagliare a fettine sottili i funghi prataioli marinati. Grattugiare il formaggio a fori larghi. Strofiniamo anche le uova sode su una grattugia grossa. Schiacciare le patatine in piccole briciole. Per fare ciò, puoi camminare con un mattarello direttamente sul sacchetto di imballaggio, dopo aver precedentemente rilasciato aria da esso. Non resta che versare la mollica finita dal sacchetto.
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Metti le carote coreane in un'insalatiera profonda con il primo strato. Dal sacchetto con l'angolo tagliato, spremere la maionese a forma di rete sulle carote. Puoi semplicemente spalmare la maionese con un cucchiaio.
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Metti uno strato denso di cannucce di prosciutto sulle carote. Coprite anche con la maionese.
fare un passo 5 su 9
Dopo il prosciutto, stendere uno strato di funghi sott'aceto tritati. Per non esagerare con la maionese e non rendere l'insalata troppo unta e pesante, non potete più utilizzarla. Tuttavia, si consiglia di navigare anche a proprio piacimento.
fare un passo 6 su 9
Mettere sugli champignon le uova sode grattugiate, compattare un po' con un cucchiaio.
fare un passo 7 su 9
Cospargere l'insalata con le patatine tritate, anche tamponare con un cucchiaio.
fare un passo 8 su 9
Mettere nell'ultimo strato il formaggio stagionato grattugiato.
fare un passo 9 su 9
In cima all'insalata, puoi decorare con strisce di carote coreane o rametti delle tue verdure preferite. Si consiglia di servire l'insalata subito dopo la cottura in modo che le patatine non si bagnino completamente.

Buon appetito!

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