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Insalata con prosciutto e frittelle di uova

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Cucina russo

Contenuto calorico 203,3 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 25 minuti

Proteine * 11,9 gr.

Grassi * 13,1 gr.

Carboidrati* 17,9 gr.

Insalata con prosciutto e frittelle di uova

Contenuto

Tutti amano un menù vario, ma poche persone lo apprezzano e hanno l'opportunità di passare molto tempo in cucina a cucinare. Vorrei suggerire una ricetta per una deliziosa insalata con frittelle di prosciutto e uova, che non richiederà molto tempo.

ingredienti

prosciutto 300 gr. Champignon in scatola 200 gr. Uovo 4 cose. Cipolla 1 PC. verdi per la decorazione Maionese gusto Sale gusto Pepe nero macinato gusto Olio vegetale per friggere

Processo di cottura

Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli sottili. Riscaldare bene la padella, aggiungere una piccola quantità di olio vegetale. Aggiungere la cipolla e friggere fino a renderla morbida. Metti la cipolla finita in una ciotola.

Rompi le uova in una piccola ciotola, aggiungi il sale e mescola con una forchetta o sbatti fino a che liscio. Nella padella in cui sono state fritte le cipolle, friggere le frittelle di uova su entrambi i lati. Tagliare a metà i pancake finiti, impilarli uno sopra l'altro, arrotolare e tagliare a strisce sottili.

Sbucciare il prosciutto dalla confezione e tagliarlo anche a listarelle.

Apri un barattolo di funghi in scatola, scola il liquido con un setaccio. Tagliate i funghi allo stesso modo del resto degli ingredienti.

Unire gli ingredienti tritati in una comune insalatiera. Condire con maionese, sale e pepe, mescolare accuratamente. Lascia in infusione per 10 minuti.