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Insalata di lingua e fagioli

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Cucina europeo
Contenuto calorico 72,6 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 6,7 g
Grassi * 7,1 gr.
Carboidrati* 3 gr.
* per 100gr. Prodotto
Insalata di lingua e fagioli
Contenuto

Un'insalata interessante e insolita può essere preparata con lingua di maiale e fagioli. Quindi, se vuoi scoprire qualcosa di nuovo e sorprendere piacevolmente tutta la famiglia, questa ricetta fa proprio per te. Il piatto risulta gustoso e nutriente, che servirà come un buon spuntino per tutta la famiglia.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Lessare la lingua di maiale. Per questo abbiamo bisogno di circa 1 ora. Aggiungi le foglie di alloro all'acqua bollente, non dimenticare di salare. Dopo la cottura, mettere la lingua su un piatto.
fare un passo 2 su 4
Raffreddare la lingua e tagliarla a pezzi oblunghi in un'insalata. Aggiungi il cetriolo sottaceto, che tritiamo sottilmente.
fare un passo 3 su 4
I fagiolini possono essere tagliati in 2-3 pezzi in modo che non restino troppo lunghi nell'insalata. Mandiamo a friggere in una padella preriscaldata. Cuocere a fuoco medio per 15-20 minuti, mescolando continuamente. È importante evitare di bruciare.
fare un passo 4 su 4
Aggiungi i fagioli finiti alla lingua e al cetriolo. Se necessario, salare e pepare, versare sopra l'olio vegetale e mescolare accuratamente. Decorare con erbe fresche. Può essere servito caldo.

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