Insalata di lingua con cetrioli sottaceto e funghi
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
161,4 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
140 minuti
Proteine *
8,4 gr.
Grassi *
11,5 g
Carboidrati*
6,6 gr.
Questa è un'insalata friabile follemente deliziosa. Anche se la sua preparazione è una questione di gusti. Molte persone preferiscono semplicemente mescolare tutti gli ingredienti. Ma sembra molto più carino quando è gonfio. Quello che ti serve per una tavola festiva!
ingredienti
Processo di cottura
Lavate bene la lingua di manzo, si consiglia di strofinarla con un pennello. Mettiamo l'acqua salata sul fuoco e quando bolle ci buttiamo la lingua. Cuocere finché sono teneri, circa 2 ore. Tiriamo fuori la lingua e la immergiamo immediatamente in acqua fredda, così sarà più facile rimuovere la pelle. Tagliamo la lingua in piccoli rettangoli.
Ora prendiamo un contenitore profondo e pieghiamo l'insalata a strati, ognuno deve essere ben imbrattato di condimento per maionese. Il primo livello è il linguaggio. Poi ci sono i funghi e gli scoiattoli, dopo i cetrioli ei piselli. E alla fine - tuorli e formaggio. Mettiamo l'insalata al freddo per un paio d'ore. Se lo si desidera, è possibile decorare con verdure.
Buon appetito!