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Insalata di lingua con verdure

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Cucina europeo
Contenuto calorico 99,2 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 5 gr.
Grassi * 4,3 gr.
Carboidrati* 16,1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Insalata di lingua con verdure
Contenuto

L'insalata con lingua e verdure occupa sempre giustamente un posto speciale sul tavolo festivo, diventando il momento clou della serata. Il piatto risulta tenero, gustoso e succoso. Sicuramente soddisferà tutti gli ospiti.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Lessare la lingua in acqua salata, raffreddare. Tagliare la lingua a fettine sottili
fare un passo 2 su 7
Versare acqua bollente sul pomodoro, togliere la pelle, tagliare la polpa a fette.
fare un passo 3 su 7
Risciacquare i funghi prataioli, tagliarli a strisce, friggere in olio vegetale fino a doratura.
fare un passo 4 su 7
Sciacquate la lattuga, asciugatela su carta assorbente, tagliatela a pezzetti con le mani. Tagliare il cetriolo a cubetti e il peperone a listarelle.
fare un passo 5 su 7
In un contenitore separato per condimento, unire olio d'oliva, senape, aceto balsamico, zucchero, dragoncello, sale e pepe.
fare un passo 6 su 7
Champignon, peperoni e cetrioli versare 1 cucchiaio. l. condimenti, mescolare accuratamente, metterli al centro del piatto da portata.
fare un passo 7 su 7
Metti i pomodori avvolti in piatti di lingua intorno al piatto. Versare la salsa rimanente sul sale con la lingua e le verdure. Un piatto squisito per la tavola delle feste è pronto!

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