Insalata di lingua con cetriolo fresco

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Cucina europeo
Contenuto calorico 123,2 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 100 minuti
Proteine ​​* 6,3 gr.
Grassi * 8,1 gr.
Carboidrati* 7,1 gr.
Insalata di lingua con cetriolo fresco

Di solito, le insalate di carne sono molto caloriche e quindi non tutti possono permettersi di provarle. Puoi ridurre le calorie usando una lingua magra in combinazione con verdure fresche. L'insalata risulta essere molto gustosa, tenera e leggera.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Lessare le carote e le patate finché sono tenere (circa 30 minuti). Lessare le uova sode. Lascia raffreddare le verdure e le uova.
fare un passo 2 su 6
Lessare la lingua di maiale in acqua salata per un'ora e mezza, lasciarla raffreddare, quindi tagliarla a cubetti.
fare un passo 3 su 6
In una ciotola profonda, unire le uova e le patate a cubetti.
fare un passo 4 su 6
Mandiamo la lingua e le carote tagliate a cubetti alle uova e alle patate.
fare un passo 5 su 6
Scolare il liquido in eccesso dai piselli in scatola, aggiungerlo all'insalata. Tagliare il cetriolo a cubetti e inviarlo anche al resto degli ingredienti.
fare un passo 6 su 6
Condire l'insalata con la lingua e il cetriolo fresco con la maionese, mescolare bene il tutto. Sformare nei piatti porzionati e servire.

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