Insalata di lingua coreana
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Cucina
asiatico
Contenuto calorico
135,1 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
50 minuti
Proteine *
5,7 g
Grassi *
10,8 g
Carboidrati*
5,8 gr.
La lingua è una prelibatezza, un prodotto ipocalorico, delicato e gustoso. Suggerisco di preparare un'interessante insalata di lingua coreana che i tuoi ospiti apprezzeranno sicuramente e chiederanno di più. La lingua può essere bollita in anticipo per risparmiare tempo di cottura.
ingredienti
Processo di cottura
Se non hai una lingua pre-preparata, il primo passo è mettere l'acqua fredda in una casseruola, aggiungere le spezie. Portare ad ebollizione. Mettere la lingua in una casseruola, togliere la schiuma con una schiumarola e cuocere per 40 minuti a fuoco medio. Raffreddare la lingua finita, sbucciarla e tagliarla a strisce sottili.
Sciacquare e pelare le carote. Usa una grattugia per carote coreana per grattugiare le carote. Trasferisci le carote grattugiate in una ciotola profonda. Condire con sale e condimento di carote coreane. Versare l'olio vegetale nella padella e scaldarlo. Versare l'olio sulle carote. Mescola e lascia fermentare mentre la lingua bolle.
Buon appetito!