
Pomodori con cipolle per l'inverno senza sterilizzazione
I pomodori rossi maturi con cipolle piccanti saranno consumati in vaso dopo vaso in inverno, poiché sono molto gustosi, soprattutto se cucinati dalle varietà Plum o Ladies Fingers. In questo caso, la salamoia può essere utilizzata nella preparazione del sottaceto. La sterilizzazione delle lattine in questa versione non è richiesta, il che semplifica il processo di approvvigionamento.