
Insalata con barbabietole, pomodori, peperoni e carote per l'inverno
Le barbabietole sono un prodotto sano. Mangiano barbabietole crude e preparate. Anche le giovani foglie di barbabietola vengono utilizzate per preparare zuppe e insalate. Voglio offrire una ricetta per un'insalata vitaminica di barbabietole per l'inverno senza sterilizzazione. L'insalata può essere utilizzata sia come antipasto che come condimento per il borscht.