Insalate con prosciutto e funghi

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Cucina europeo
Contenuto calorico 132,9 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 6,5 gr.
Grassi * 8,2 gr.
Carboidrati* 8,2 gr.
Insalate con prosciutto e funghi

Sulla base di una deliziosa combinazione di prosciutto e funghi, con creatività e fantasia, puoi creare insalate insolite e deliziose. In questa ricetta, sei invitato a cucinare un'insalata a strati e ad aggiungere al prosciutto e ai funghi le carote lesse con patate, uova e formaggio fuso. Questo piatto, bello per gli strati multicolori, adornerà qualsiasi tavola festiva.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Lessare le carote e le patate fino a completa cottura. Fateli raffreddare e sbucciateli. Grattugiare le patate su una grattugia grossa. Strofinare direttamente sul piatto dell'insalata, mentre allo stesso tempo distribuire uniformemente le patate in modo che non si attacchino tra loro in grumi.
fare un passo 2 su 9
Su uno strato di patate grattugiate, stendete una maglia di maionese e stendetela sulla superficie.
fare un passo 3 su 9
Risciacquare le piume di cipolla verde, asciugarle con un tovagliolo e tritarle finemente. Cospargere uno strato di patate con le cipolle tritate.
fare un passo 4 su 9
Grattugiare le uova di gallina sode su una grattugia grossa, metterle in uno strato uniforme sui cipollotti e delicatamente per non schiacciare i pezzi, applicare su di essi uno strato sottile di maionese.
fare un passo 5 su 9
Tagliare i funghi prataioli sott'aceto o altri funghi a pezzi a forma libera e disporli nello strato successivo.
fare un passo 6 su 9
Quindi tagliare il prosciutto a cubetti piccoli e uniformi, stenderlo sopra lo strato di funghi e spalmare anche con maionese.
fare un passo 7 su 9
Su una grattugia grossa grattugiate le carote lessate, distribuite uniformemente su uno strato di prosciutto e spalmate di maionese.
fare un passo 8 su 9
Macinare il formaggio fuso sulla stessa grattugia. Può essere precongelato per facilitare la grattugiatura. Distribuire il formaggio nell'ultimo strato. Coprire l'insalatiera con un foglio di alluminio o pellicola trasparente e mettere in frigorifero per 1 ora.
fare un passo 9 su 9
Trascorso questo tempo, cospargete l'insalata di erbe aromatiche e servite.

Mangia alla tua salute!

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