
Insalata di cavolo alla pechinese e melograno
L'insalata ariosa con cavolo cinese, semi di melograno, acidità di ananas e gamberi teneri sembra molto appetitosa. Il gusto dell'insalata è piuttosto contrastante: i chicchi di melograno rinfrescano notevolmente il tenero cavolo con i gamberi. La salsa di panna acida aggiunge una piccante acidità.