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Lardo, ritorto al tritacarne con aglio ed erbe aromatiche

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 770 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 20 minuti.
Proteine ​​* gr.
Grassi * 99 gr.
Carboidrati* gr.
* per 100gr. Prodotto
Lardo, ritorto al tritacarne con aglio ed erbe aromatiche
Contenuto

Gli spuntini possono essere molto vari. Una delle opzioni più insolite è il paté di pancetta con aglio ed erbe aromatiche. Realizzarlo in casa è molto semplice.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Eliminate la pelle dalla pancetta e tagliatela in più pezzi. Passare due volte i pezzi di pancetta attraverso un tritacarne.
fare un passo 2 su 5
Salare la massa omogenea risultante e condire a piacere.
fare un passo 3 su 5
Sbucciare l'aglio e passarlo attraverso una pressa, aggiungere alla pancetta.
fare un passo 4 su 5
Lavate le verdure e tritatele finemente con un coltello, unitele alla pancetta attorcigliata e mescolate.
fare un passo 5 su 5
Avvolgere il patè risultante in un involucro di plastica, formando una salsiccia. Mettere il patè in frigorifero per 2-3 ore a raffreddare e congelare.

Buon appetito!

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