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Samsa di pasta sfoglia con pollo e cipolle

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Cucina asiatico
Contenuto calorico 229 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 110 minuti
Proteine ​​* 14,1 gr.
Grassi * 14,8 g
Carboidrati* 19,5 g
* per 100gr. Prodotto
Samsa di pasta sfoglia con pollo e cipolle
Contenuto

Questo piatto ci è arrivato dalla cucina orientale. Il segreto della succosità del samsa è nascosto nell'abbondanza di cipolle nel ripieno. Questo piatto è adatto per una cena leggera.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Conservare il burro nel congelatore prima di impastare l'impasto. In una ciotola unire la farina setacciata, il sale e il burro grattugiato. Quindi versare acqua ghiacciata e impastare l'impasto. Mettere l'impasto in frigorifero per mezz'ora.
fare un passo 2 su 6
Tagliare la carne dalla coscia di pollo. Sbucciare la cipolla. Tagliare a cubetti piccoli la cipolla e il pollo. Aggiungere al ripieno il coriandolo, il cumino, il pepe e il sale, mescolare.
fare un passo 3 su 6
Dividere l'impasto in parti uguali, arrotolarle in torte sottili. Mettere il ripieno sull'impasto /
fare un passo 4 su 6
Tenere insieme i bordi dell'impasto. Dovresti avere una forma triangolare.
fare un passo 5 su 6
Copri la teglia con la pergamena, mettici sopra gli spazi vuoti. Spennellare l'impasto con il tuorlo montato e cospargere con i semi di sesamo.
fare un passo 6 su 6
Cuocere il samsa in forno a 180 gradi per 40-50 minuti. Le polpette sono particolarmente buone calde.

Buon appetito!

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