Samsa con carne macinata e cipolle di pasta sfoglia in uzbeko al forno

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Cucina asiatico
Contenuto calorico 234.2 kcal
porzioni 20 porto.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 11,5 g
Grassi * 10,7 g
Carboidrati* 41,9 gr.
Samsa con carne macinata e cipolle di pasta sfoglia in uzbeko al forno

Il samsa nutriente secondo una vera ricetta uzbeka è facile da cucinare a casa. Il piatto finito ti delizierà con l'aroma di freschi pasticcini rosati e succoso ripieno di carne.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Iniziamo con il ripieno. Tagliare l'agnello scongelato in piccoli pezzi. Sbucciare le cipolle e tagliarle a metà.
fare un passo 2 su 9
Passiamo pezzi di carne e cipolle attraverso un tritacarne. Aggiungere sale, pepe, cumino e acqua a questo. Mescola bene il contenuto.
fare un passo 3 su 9
Per l'impasto preparare un bicchiere di acqua bollente, farina, sale e zucchero.
fare un passo 4 su 9
Mescolare l'acqua bollente con la farina, il sale e lo zucchero fino ad ottenere un grumo morbido omogeneo. Dopo di esso, stenderlo, spalmarlo di burro e arrotolarlo in un rotolo.
fare un passo 5 su 9
Congelare l'impasto nel congelatore per 30 minuti, quindi formare delle piccole rondelle, mettere un altro pezzo di pasta su ciascuna.
fare un passo 6 su 9
Arrotolare ogni pezzo in uno strato sottile e rotondo.
fare un passo 7 su 9
Distribuiamo il ripieno e incolliamo i bordi su tre lati. Lo facciamo con tutti gli ingredienti.
fare un passo 8 su 9
Metti il ​​​​piatto preparato su una teglia con pergamena. Coprire con l'uovo sbattuto e, se lo si desidera, cospargere con le spezie rimaste per il ripieno. Inforniamo per 40 minuti ad una temperatura di 190 gradi.
fare un passo 9 su 9
Samsa in uzbeko è pronto. Servi un delizioso spuntino in tavola!

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