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Samsa con pasta sfoglia di manzo

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Cucina asiatico
Contenuto calorico 181,3 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 110 minuti
Proteine ​​* 8,5 gr.
Grassi * 10,6 gr.
Carboidrati* 30,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Samsa con pasta sfoglia di manzo
Contenuto

La carne di manzo è moderatamente grassa, ma secca, quindi aggiungi più cipolle al ripieno. Quindi il tuo samsa con ripieno di manzo sarà tenero e succoso.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Aggiungere 30 grammi di burro ammorbidito, sale e uovo all'acqua tiepida, mescolare. Quindi aggiungere due tazze di farina setacciata. Versare gradualmente la farina rimanente in porzioni e impastare in un impasto elastico elastico.
fare un passo 2 su 6
Dividere l'impasto in quattro parti uguali e stenderle in sottili strati rettangolari. Ungete ogni rettangolo di pasta con il burro ammorbidito, ripiegateli uno sopra l'altro e arrotolateli ben stretti. Prima di stendere l'impasto, tenerlo in freezer per 10-15 minuti.
fare un passo 3 su 6
Per il ripieno, unire filetto di manzo tritato, cipolla, aglio, erbe aromatiche e condimenti. Tagliate la pasta in più parti uguali, stendetela, mettete il ripieno sulle torte e fissate i bordi. Dovresti avere una forma triangolare.
fare un passo 4 su 6
Mettere un foglio di pergamena su una teglia. Quindi disponi gli spazi vuoti, se lo desideri, puoi cospargerli di semi di sesamo.
fare un passo 5 su 6
Cuocete il samsa in forno a 190° per 30-40 minuti. Spennellare l'uovo sbattuto 10 minuti prima della cottura.
fare un passo 6 su 6
Servire caldo con tè o brodo.

Buon appetito!

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