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Samsa con pollo di sfoglia senza lievito

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Cucina asiatico
Contenuto calorico 220,9 kcal
porzioni 12 porte.
Tempo di cottura 100 minuti
Proteine ​​* 12,6 gr.
Grassi * 14 gr.
Carboidrati* 20,2 g
* per 100gr. Prodotto
Samsa con pollo di sfoglia senza lievito
Contenuto

Ottima pasta frolla a base di pasta sfoglia senza lievito. Samsa si distingue per l'abbondanza di ripieno e l'impasto più fine. Una buona soluzione per uno spuntino abbondante.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Setacciare la farina, mescolare con sale e burro freddo grattugiato.
fare un passo 2 su 7
Quindi versare acqua ghiacciata e impastare un impasto elastico. Mettere l'impasto in frigorifero per mezz'ora.
fare un passo 3 su 7
Per il ripieno, tritare finemente il pollo e la cipolla. Unire il ripieno in una ciotola e condire con sale e condire a piacere. Se lo si desidera, è possibile aggiungere erbe fresche al ripieno.
fare un passo 4 su 7
Togliere l'impasto dal frigorifero, dividerlo in più parti uguali. Stendete i pezzi di pasta in uno strato sottile, metteteci sopra un po' di ripieno.
fare un passo 5 su 7
Tenete uniti i bordi dell'impasto per formare delle polpette triangolari.
fare un passo 6 su 7
Coprire una teglia con pergamena, metterci sopra gli spazi vuoti con le cuciture verso il basso, ungerli con tuorlo montato sopra e cospargere di semi di sesamo.
fare un passo 7 su 7
Cuocere il samsa in forno a 180 gradi per 40-50 minuti. Servire caldo.

Buon appetito!

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