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Samsa con zucca di pasta sfoglia lievitata

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Cucina asiatico
Contenuto calorico 154,8 kcal
porzioni 20 porto.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 9,3 gr.
Grassi * 7,5 g
Carboidrati* 16,8 g
* per 100gr. Prodotto
Samsa con zucca di pasta sfoglia lievitata
Contenuto

Un antipasto luminoso per la tavola della tua famiglia è un appetitoso samsa a base di pasta sfoglia lievitata con zucca. Il piatto esce con una crosta croccante e un ripieno succoso e nutriente. Sorprendi i tuoi cari!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 17
Prepareremo i prodotti necessari per cucinare. Puliamo la zucca in anticipo, scongeliamo la carne macinata.
fare un passo 2 su 17
Setacciare due bicchieri di farina con il sale attraverso un setaccio fine.
fare un passo 3 su 17
Diluiamo il lievito in acqua tiepida e lo versiamo nella farina.
fare un passo 4 su 17
Impastare bene l'impasto fino a renderlo compatto ed elastico.
fare un passo 5 su 17
Coprire il prodotto con un asciugamano e lasciare in un luogo caldo per 30 minuti.
fare un passo 6 su 17
A questo punto prepariamo il ripieno. Unire la carne macinata con le fette di zucca, la cipolla tritata, sale e pepe. Impastare bene la massa.
fare un passo 7 su 17
Torniamo alla prova. Dovrebbe essere diviso in tre parti uguali.
fare un passo 8 su 17
Arrotolare ogni parte in uno strato sottile.
fare un passo 9 su 17
Sciogliere il burro fino a renderlo liquido.
fare un passo 10 su 17
Rivestiamo ogni strato dell'impasto arrotolato con olio e ci colleghiamo tra loro.
fare un passo 11 su 17
Arrotoliamo gli strati di pasta in un tubo. Raffreddare il prodotto in frigorifero per 40 minuti.
fare un passo 12 su 17
Dividere l'impasto finito in cerchi sottili.
fare un passo 13 su 17
Arrotolare ogni cerchio sottilmente.
fare un passo 14 su 17
Mettere il ripieno al centro di ogni cerchio arrotolato.
fare un passo 15 su 17
Arrotoliamo i tre lati della pasta e li incolliamo saldamente l'uno all'altro.
fare un passo 16 su 17
Capovolgere gli spazi vuoti e metterli su una teglia. Coprite con l'uovo sbattuto, cospargete con i semi di sesamo e infornate per 30 minuti a 200 gradi.
fare un passo 17 su 17
Il samsa croccante di pasta sfoglia lievitata con zucca è pronto. Puoi servirlo in tavola!

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