Misto di pesce misto di pesci diversi

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Cucina russo
Contenuto calorico 38,2 kcal
porzioni 3 porto.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 3,4 gr.
Grassi * 2,3 gr.
Carboidrati* 4,8 gr.
Misto di pesce misto di pesci diversi

Hodgepodge di pesce, come un delizioso piatto caldo, e oltre a sostanzioso, non lascia nessuno indifferente. Secondo i classici, deve essere preparato da diverse varietà di pesce, quindi questo miscuglio è chiamato una squadra. Gli ingredienti obbligatori sono limone e olive, perché senza di loro il miscuglio non sarebbe reale. Stiamo preparando un miscuglio senza friggere le verdure, quindi anche questa opzione sarà dietetica.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Per prima cosa preparate tutti i prodotti per la preparazione del guazzabuglio di pesce prefabbricato. Scongelare il pesce in anticipo, quindi pulirlo dai resti delle squame e sciacquare.
fare un passo 2 su 8
Poi mettete il pesce in una casseruola per la cottura della salina, coprite con acqua pulita e fate cuocere per 25 minuti dall'inizio del bollore a fuoco basso.
fare un passo 3 su 8
Mentre il pesce cuoce, sbucciate le patate, sciacquatele e tagliatele a pezzi grossi.
fare un passo 4 su 8
Tagliare le cipolle e le carote sbucciate in piccoli pezzi a forma libera.
fare un passo 5 su 8
Tagliate il limone a fettine sottili e le olive a rondelle.
fare un passo 6 su 8
Togliere il pesce forato dal brodo e separare la carne dalle ossa. Filtrare il brodo su un colino e farlo bollire di nuovo. Quindi trasferire le patate, le carote e le cipolle tritate nel brodo di pesce bollente e cuocere per 15 minuti.
fare un passo 7 su 8
Quando le verdure saranno cotte, trasferisci i pezzi di pesce lesso in una casseruola e aggiungi sale e pepe nero o altre spezie a tuo piacimento. Quando la zuppa bolle di nuovo, trasferiteci le olive e le erbe tritate e spegnete il fuoco. Lascia fermentare l'hodgepodge per 10-15 minuti sotto un coperchio chiuso.
fare un passo 8 su 8
Il miscuglio di pesce prefabbricato è pronto. Puoi versarlo in porzioni, decorare con fettine di limone e servire con la cena.
Buon appetito!

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