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Impasto al burro per crostate al forno con lievito secco

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Cucina russo

Contenuto calorico 223,8 kcal

porzioni 10 porto.

Tempo di cottura 110 minuti

Proteine * 10,4 g

Grassi * 10,5 g

Carboidrati* 42,4 g

Impasto al burro per crostate al forno con lievito secco

Contenuto

Consiglio vivamente di fare un impasto con lievito secco per fare le torte. L'impasto al burro può essere utilizzato non solo per fare torte, ma anche per fare focacce, torte e altri dolci fatti in casa.

ingredienti

Processo di cottura

Unire la quantità necessaria di latte caldo, zucchero semolato, farina di frumento e lievito secco in un contenitore profondo. Mescolare accuratamente fino a completa dissoluzione. Stendete l'impasto con la pellicola e lasciate riposare per circa 20 minuti.

Trascorso il tempo, l'impasto lieviterà bene e aumenterà di volume.

Rompere le uova di gallina in un contenitore profondo, aggiungere lo zucchero semolato, il sale e il burro fuso. Mescolare accuratamente fino a che liscio.

Unite la pasta lievitata agli ingredienti liquidi. Mescolare bene.

Quindi setacciare gradualmente la quantità richiesta di farina di frumento, mescolare accuratamente. Aggiungere la quantità necessaria di olio vegetale e mescolare di nuovo accuratamente.

Quindi lavorate bene l'impasto con le mani e formate una palla grande. Mettilo in una ciotola profonda e copri con pellicola trasparente o copri con un canovaccio da cucina pulito.

Quando l'impasto sarà lievitato, lavoratelo un po' e lasciatelo lievitare ancora.

Dividere l'impasto finito in parti uguali e stendere. Disponete i vostri condimenti preferiti e formate delle polpette. Mettere le torte su una teglia preparata e metterle in un forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere finché sono tenere.