Impasto al burro con panna acida per crostate
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
139,2 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
120 minuti
Proteine *
5,1 gr.
Grassi *
8,8 g
Carboidrati*
17,3 g
La cottura su pasta di panna acida spesso risulta essere secca, quindi all'impasto vengono aggiunti ingredienti a base di burro, cioè burro e zucchero, che gli conferiscono succosità e tenerezza. Questa ricetta è ottima per cuocere le torte in forno, ma non per i panini. Impastare la pasta senza lievito.
ingredienti
Processo di cottura
Raccogliamo l'impasto impastato in un panino e lo mettiamo in un sacchetto o lo avvolgiamo in un pezzo di pellicola trasparente. Mettere l'impasto in frigorifero per un'ora e mezza. Durante questo periodo, la margarina (burro) si indurirà e potrai arrotolare facilmente l'impasto in una torta sottile.
Cottura deliziosa e di successo!