Torta di lievito dolce con ciliegie
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
140 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
50 minuti
Proteine *
4,1 gr.
Grassi *
6,5 gr.
Carboidrati*
28 gr.
Il tè che beve con una torta del genere piacerà a tutta la famiglia. La cottura risulta essere molto bella: un ripieno luminoso nascosto dietro un reticolo lucidissimo di pasta ariosa, una crosta croccante e una mollica tenera. Una torta del genere è gustosa sia subito dopo la cottura, sia il secondo giorno. L'impasto non rafferma, ma la succosità si conserva grazie alle ciliegie.
ingredienti
Processo di cottura
Impastare l'impasto: versare il latte caldo in una ciotola, schiacciare il lievito, mescolare fino a quando non si scioglie, lasciare agire per quindici minuti per attivare il lievito. Aggiungere un uovo, zucchero semolato, burro fuso alla miscela risultante, mescolare. Aggiungere la farina setacciata in parti, impastare l'impasto dalla forma elastica. Facciamo una palla di pasta. Lo mettiamo in una ciotola e lo mettiamo in un luogo caldo per un'ora e mezza o due ore per la lievitazione. Dividere l'impasto abbinato in due parti disuguali.
Buon appetito!