Salmone marinato al limone alla griglia
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
84,5 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
20 minuti.
Proteine *
11,9 gr.
Grassi *
16,5 g
Carboidrati*
3,3 gr.
Salmone, limone, olio d'oliva e verdure sono la combinazione perfetta. Il pesce con una tale marinata risulta sempre delizioso. Prima di cuocere il salmone alla griglia, ti consigliamo di lavare via la marinata in modo che i pezzi di verdura non brucino e il pesce giri magnificamente. Tutti i dettagli sono nella ricetta.
ingredienti
Processo di cottura
Preparare la marinata in una ciotola a parte. Lavare il limone con acqua calda per aumentare la secrezione di succo, tagliarlo in due parti e spremere il succo in un contenitore. Sciacquare il prezzemolo e l'aneto e asciugarli su un canovaccio. Sbucciare l'aglio, lavarlo e asciugarlo. Mettiamo le erbe preparate e l'erba cipollina sbucciata in un contenitore per il succo di limone. Versare l'olio d'oliva. Aggiungere sale e pepe nero a piacere. Frulla con un frullatore a immersione.
Versare la marinata risultante in un sacchetto stretto. Mettiamo il filetto di salmone preparato, mescoliamo con le mani per distribuire uniformemente la marinata sul pesce. Premiamo la borsa con le mani sul tavolo, togliamo l'aria e la chiudiamo o leghiamo saldamente. Lasciare marinare per quaranta-cinquanta minuti a temperatura ambiente.
Buon appetito!