Champignon ripieni di formaggio alla griglia

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 140,9 kcal
porzioni 10 porto.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 13,7 g
Grassi * 17,7 g
Carboidrati* 2,7 gr.
Champignon ripieni di formaggio alla griglia

In termini di gusto, i funghi stessi sono piuttosto noiosi, ma vale la pena aggiungere un ripieno di carne o formaggio, poiché si ottiene un piatto interessante e completo. Farcire gli champignon con il formaggio è un'ottima soluzione, soprattutto per quelle aziende dove le persone non mangiano carne.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Rimuoviamo le gambe dei funghi. Se vuoi aumentare il volume del ripieno, puoi anche rimuovere parte della parte centrale del fungo. Lavare e salare le cappelle. Ci vogliono circa 10 minuti prima che i tappi si salano, altrimenti risulteranno insipidi e insapori.
fare un passo 2 su 8
Strofinare il formaggio su una grattugia fine.
fare un passo 3 su 8
Macina gli spicchi d'aglio. Puoi usare un rapporto da 1 a 5, cioè ci sono 5 funghi per 1 spicchio d'aglio.
fare un passo 4 su 8
Tritare finemente l'aneto. Se lo si desidera, pepare il cappello di ogni fungo.
fare un passo 5 su 8
Metti il ​​formaggio grattugiato e l'aneto tritato all'interno del fungo. Non mescolarli: il formaggio deve rimanere in basso e l'aneto in alto. Ciò impedirà al formaggio di fuoriuscire durante il processo di cottura.
fare un passo 6 su 8
Mescolare l'aglio, il timo e l'aneto e cospargerli sulle cappelle, quindi irrorare con un cucchiaino di olio d'oliva.
fare un passo 7 su 8
Avvolgiamo ogni fungo separatamente in un foglio.
fare un passo 8 su 8
Trattiamo i carboni. È meglio cucinare i funghi ripieni di formaggio in un momento in cui i carboni stanno appena iniziando a raffreddarsi. In questo caso, non è necessario cospargere il carbone sul piatto. Il formaggio impiega circa 15 minuti a sciogliersi. Si capisce che il piatto è pronto dal caratteristico suono del crepitio del formaggio. Prima di questo momento, non rimuoviamo i funghi dal barbecue, altrimenti non avranno il tempo di essere saturati con l'aroma di erbe e spezie. Buon appetito!

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