La ricetta dei funghi prataioli al carbone

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Cucina caucasico
Contenuto calorico 86,4 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 2,3 gr.
Grassi * 7,6 gr.
Carboidrati* 2,8 gr.
La ricetta dei funghi prataioli al carbone

Dopo aver cotto la carne sul fuoco, la brace rimane sulla griglia. È un crimine dare loro l'abisso così. Dopotutto, puoi cucinare deliziosi champignon su di loro. I funghi secondo questa ricetta sono molto aromatici, con un fumo. Sono ottimi come contorno per tutti i piatti alla griglia.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Lavate i funghi prataioli, asciugateli su carta assorbente. Rimuovere la pellicola dai cappucci dei funghi.
fare un passo 2 su 5
In una ciotola profonda, mescolare la panna acida, l'olio d'oliva, spremere il succo di un limone, aggiungere il timo tritato, il sale e le erbe aromatiche italiane a piacere.
fare un passo 3 su 5
Versare i funghi prataioli in un contenitore con la marinata, mescolare il tutto delicatamente, lasciar marinare brevemente.
fare un passo 4 su 5
Metti i funghi preparati nella marinata sulla griglia con i carboni ardenti sulla griglia.
fare un passo 5 su 5
Friggere i funghi su entrambi i lati fino a doratura. I funghi al carbone sono pronti per essere serviti!

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