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Champignon marinati con panna acida alla griglia

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 154,7 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 2,4 gr.
Grassi * 17,5 g
Carboidrati* 7,4 gr.
* per 100gr. Prodotto
Champignon marinati con panna acida alla griglia
Contenuto

I piatti a base di champignon, come i funghi disponibili tutto l'anno, sono particolarmente apprezzati e cotti in salsa di panna acida e sulla brace, risultano sempre molto aromatici e incredibilmente gustosi. Questo piatto (shish kebab) compete con il tradizionale shish kebab di carne.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Gli champignon, preferibilmente grandi, sciacquateli bene sotto l'acqua corrente e privateli di parte del picciolo.
fare un passo 2 su 6
In una ciotola profonda per mettere in salamoia i funghi, mettere la quantità di panna acida densa indicata nella ricetta e versare la crema.
fare un passo 3 su 6
Aggiungere gli spicchi d'aglio, sbucciati e tritati in un aglio, a loro. Aggiungi spezie e sale a tuo piacimento. Mescola questa marinata con un cucchiaio.
fare un passo 4 su 6
Quindi trasferire i funghi nella marinata preparata, mescolare in modo che la marinata li copra completamente e conservare in frigorifero per 1 ora.
fare un passo 5 su 6
Quindi, trascorso questo tempo, metti i funghi marinati nella panna acida sugli spiedini. Friggerli sulla griglia fino a doratura su tutti i lati. Ci vorranno 15-20 minuti per friggere, a seconda delle dimensioni dei funghi.
fare un passo 6 su 6
Rimuovere lo spiedino di funghi prataioli in salsa di panna acida dagli spiedini, trasferire in un piatto e servire.
Buon appetito!

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