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Charlotte di grano saraceno

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Cucina Tedesco

Contenuto calorico 136,4 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 55 minuti

Proteine * 6,1 gr.

Grassi * 4,5 gr.

Carboidrati* 24,7 g

Contenuto

Charlotte è un tipo molto comune di prodotti da forno fatti in casa. Gli esperti di cucina sono costantemente alla ricerca della perfetta combinazione di prodotti. La particolarità di questa ricetta è che la charlotte si prepara con l'aggiunta di farina di grano saraceno. Charlotte risulta essere ipocalorica e sana. Perfetto per chi conduce uno stile di vita sano e controlla la propria dieta.

ingredienti

Kefir 250 g Tesoro 20 gr. Farina di frumento 60 gr. Farina di grano saraceno 90 gr. Mele 200 gr. Bicarbonato di sodio 1 cucchiaino Burro per la lubrificazione

Processo di cottura

Lavate le mele, sbucciatele e privatele del torsolo. Tagliare a cubetti o fette medi.

Mescola kefir e soda in un contenitore separato. L'acido kefir estinguerà la soda. Aggiungere il miele, mescolare e mettere da parte per qualche minuto.

Versare la farina di grano saraceno nella massa risultante e mescolare bene.

A questo punto aggiungete la farina integrale e mescolate fino a far scomparire i grumi.

Trasferire le mele nell'impasto, mescolare in modo che si distribuiscano uniformemente nell'impasto.

Ungere la teglia preparata con una piccola quantità di olio (se la teglia è in silicone, non è necessario ungerla). Trasferire l'impasto e stenderlo bene sullo stampo, livellando con una spatola di silicone. Mettere lo stampo in forno ben caldo per 45 minuti. Infornare a 180 gradi.

Controllare la prontezza con uno spiedino di legno. Deve essere asciutto. Lascia raffreddare la torta. Togliere dallo stampo, trasferire in un piatto.
Goditi il tuo dessert senza danneggiare la tua figura!