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Charlotte di farina di mais

2015

Cucina Tedesco

Contenuto calorico 201 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 4,8 gr.

Grassi * 4,3 gr.

Carboidrati* 35,1 gr.

Contenuto

Charlotte può essere resa più sana se la farina di frumento viene sostituita con la farina di mais. La farina di mais darà alla torta un bel colore e la renderà altrettanto gustosa e delicata nella consistenza. È bello completare un tea party in famiglia con una charlotte del genere.

ingredienti

Farina di mais 1 cucchiaio. Zucchero granulare 0,5 cucchiai. Mele 3 pz. Uovo 4 cose. Burro 30 gr. Bicarbonato di sodio 0,5 cucchiaini Cannella 0,5 cucchiaini

Processo di cottura

All'inizio della cottura, unire i tre componenti: uova, zucchero semolato e cannella.

Mescolare il tutto fino a formare una schiuma bianca.

Aggiungi la farina di mais e la soda al contenuto del contenitore. Per questa charlotte, è meglio usare farina di mais macinata finemente.

Usa un mixer per mescolare accuratamente tutti gli ingredienti e ottenere una finitura liscia. Dopo aver impastato, l'impasto non dovrebbe essere molto denso, circa la consistenza della panna acida medio-grassa.

Prepariamo il ripieno. Lavare le mele, tagliarle e sbucciarle. Quindi tagliare a spicchi. A questo punto, puoi già accendere il forno per il riscaldamento.

La teglia utilizzata deve essere unta di burro. Metti parte del ripieno preparato sul fondo del modulo.

Coprite poi le mele con circa un terzo dell'impasto.

Mettere il restante ripieno di mele sopra l'impasto in uno strato uniforme.

Versare sopra le mele con il resto dell'impasto, completando così la preparazione della futura charlotte.

Inviamo il modulo con l'impasto al forno già preriscaldato a 180 gradi. Il processo di cottura richiederà 45 minuti. Tradizionalmente, utilizzare uno spiedino di legno per valutare la cottura della torta.