Charlotte di farina di lino
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Cucina
Tedesco
Contenuto calorico
130,1 kcal
porzioni
12 porte.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
7,9 gr.
Grassi *
5,3 gr.
Carboidrati*
21,2 g
Charlotte ai semi di lino è l'ideale per i sostenitori di una corretta alimentazione, così come per coloro che seguono una dieta priva di glutine, ma amano gustare un delizioso dessert. Grazie alle mele e all'uvetta, Charlotte acquisisce un gusto brillante e il miele incluso nella composizione completa idealmente le note speziate della cannella.
ingredienti
Processo di cottura
Prendiamo parte della luce e parte dell'uvetta scura. Le nostre uvette scure sono morbide: le sciacquiamo semplicemente sotto l'acqua corrente. L'uvetta chiara sta un po' sulla terraferma, quindi la mettiamo a bagno in acqua bollente e la lasciamo per 10 minuti, poi la sciacquiamo con acqua tiepida e la mettiamo in uno scolapasta a scolarla.
Lavate le mele, sbucciatele, privatele del torsolo e tagliatele a pezzi di forma arbitraria. Se la buccia non è troppo dura, puoi lasciarla. Nel nostro caso, è stata dura sulle mele verdi - l'abbiamo sbucciata, sulla mela rossa - l'abbiamo lasciata. Cospargere di cannella sulle mele affettate e mescolare.
Aggiungere le mele con la cannella e l'uvetta all'impasto. Amalgamare bene e mettere l'impasto in uno stampo. Mettiamo la charlotte a cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 35-40 minuti. Charlotte rosolate velocemente, quindi dapprima potete coprire lo stampo con la stagnola per 20 minuti, poi aprirlo in modo che diventi dorato e infornare per altri 15-20 minuti.
