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Charlotte su kefir con lamponi

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Cucina Tedesco

Contenuto calorico 162,6 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 3,7 gr.

Grassi * 6,5 gr.

Carboidrati* 36,9 gr.

Contenuto

Charlotte è facile da preparare e cuoce velocemente. Deliziosi sia caldi che freddi. L'impasto è leggermente umido, sciolto, in combinazione con un succoso ripieno di lamponi, risulta essere molto gustoso. Assicurati di cospargere la Charlotte finita con zucchero a velo: idealmente scatenerà l'acidità della bacca.

ingredienti

Processo di cottura

Per prima cosa mescolate la base liquida: versate il kefir in una ciotola, rompete le uova, aggiungete lo zucchero, la vanillina, il sale. Battere tutto fino a che liscio.

Versare il burro fuso in una massa liquida nella massa di kefir di uova e mescolare bene.

Quindi, setacciare la farina con il lievito e impastare l'impasto. La sua consistenza dovrebbe essere simile alla panna acida densa.

Ungere la teglia con olio vegetale. Se lo stampo è in silicone, non è necessario lubrificarlo. Metti un terzo dell'impasto preparato nella forma preparata. Distribuiamo metà dei lamponi sull'impasto. Quindi, distribuire la seconda parte dell'impasto e stendere nuovamente le bacche. Coprire i lamponi con l'impasto rimanente.

Preriscaldare il forno a una temperatura di 180 gradi. Mettere la tortiera in forno e cuocere il prodotto per una quarantina di minuti. La torta aumenterà notevolmente di dimensioni e sarà ricoperta da una brillante crosta dorata.

Tiriamo fuori dal forno i prodotti da forno finiti. Rilasciamo la torta dallo stampo, la trasferiamo in un piatto, la lasciamo raffreddare. Spolverare la superficie con zucchero a velo attraverso un colino, tagliare in porzioni e servire.

Buon appetito!