Charlotte su kefir con semolino

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Cucina Tedesco
Contenuto calorico 287,3 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 65 minuti
Proteine ​​* 4,4 gr.
Grassi * 15,8 g
Carboidrati* 38,1 gr.
Charlotte su kefir con semolino

La ricetta è semplice, ma allo stesso tempo insolita per via della semola nell'impasto. Questa charlotte può essere cucinata sia con il kefir che con il latte. Potete anche sperimentare con il ripieno. Aggiungi frutti di bosco freschi o frutta secca, cioccolato o cacao, noci, uvetta e qualsiasi altra cosa ti piaccia. Tutti gli amanti dei dolci adoreranno questo dolcetto delicato. E la parte migliore è che non hai bisogno di uova per questa torta.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Misurare gli ingredienti secchi in bicchieri uguali da 200 g.
fare un passo 2 su 9
Versare il semolino con il kefir e lasciare gonfiare per 30 minuti.
fare un passo 3 su 9
Lavate bene le mele, sbucciatele, se non vi piace la buccia sbucciatele. Taglia le mele come preferisci - fette o fette. Regola il numero di mele a tuo piacimento, le mele sbucciate possono raggiungere fino a 1 chilogrammo. Scegli le mele dure, quindi si sentiranno bene nella torta.
fare un passo 4 su 9
Aggiungere lo zucchero alla semola gonfia.
fare un passo 5 su 9
Aggiungi burro fuso o margarina alla massa risultante, mescola accuratamente.
fare un passo 6 su 9
Setacciare la farina nell'impasto e mescolare ancora bene.
fare un passo 7 su 9
In un contenitore separato, estinguere la soda con aceto o succo di limone, versare nell'impasto, mescolare bene.
fare un passo 8 su 9
Introdurre le mele affettate nell'impasto gradualmente in più passaggi in modo che si distribuiscano uniformemente. L'impasto sarà molto denso, ma non preoccuparti: questa è una caratteristica di Charlotte. Prepara una teglia. Se lo stampo è in silicone, non è necessario lubrificarlo. Se la forma è di vetro o metallo, ungere con olio e cospargere di semola. Stendere l'impasto, posizionare lo stampo in forno preriscaldato per 1-1,5 ore a 180 gradi. Controlla la prontezza della charlotte con uno spiedino di legno.
fare un passo 9 su 9
Sfornare la torta e lasciarla riposare nella teglia per 20 minuti in modo che si raffreddi leggermente e non si rompa una volta rimossa dalla teglia.
Aspetta che la torta si sia completamente raffreddata: non ci riuscirai! L'aroma della torta attirerà anche i vicini!

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