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Charlotte con latte di cocco

1958

Cucina Tedesco

Contenuto calorico 196,4 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 55 minuti

Proteine * 4,2 gr.

Grassi * 4,7 gr.

Carboidrati* 38,1 gr.

Contenuto

Ci sono molte varianti di Charlotte. La ricetta per un'insolita Charlotte con le mele sarà per voi una scoperta. L'ingrediente segreto è il latte di cocco. Charlotte è cucinata senza uova e burro. La struttura della torta è tenera.

ingredienti

Semolino 1,5 cucchiai. Zucchero di canna 0,5 cucchiai. Farina di frumento 1,5 cucchiai. Mele 3 pz. Latte di cocco 0,5 cucchiai. Acqua 1,5 cucchiai. Bicarbonato di sodio 0,5 cucchiaini Cannella 1 cucchiaino Zenzero 1 cucchiaino

Processo di cottura

Prepara gli ingredienti necessari.

Lavate bene le mele, sbucciatele e tagliatele a fettine sottili oa cubetti. Pelare la pelle è facoltativo.

In una ciotola profonda, unire tutti gli ingredienti secchi tranne il bicarbonato di sodio. Versare il latte di cocco e l'acqua. Aggiungere l'acqua a poco a poco, mescolando bene con una frusta fino a far scomparire i grumi. Spegnete il bicarbonato con il succo di limone e versatelo nell'impasto. Mescolare bene.

Prepara una teglia da forno. Se lo stampo è in silicone, non è necessario lubrificare con olio. Se lo stampo è di metallo o di vetro, ungetelo con un po' d'olio. Versare un po' dell'impasto. Adagiate sopra le mele e coprite con il resto dell'impasto.

Mettere delicatamente la forma in forno ben preriscaldato per 40 minuti a una temperatura di 180 gradi. Controlla la prontezza della charlotte con uno spiedino di legno. Togliete delicatamente la teglia dal forno e lasciate riposare per 10 minuti.