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Charlotte con latte alla cannella

1880

Cucina Tedesco

Contenuto calorico 170,6 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 3,6 gr.

Grassi * 2,9 gr.

Carboidrati* 35,1 gr.

Contenuto

Charlotte è una meravigliosa prelibatezza gustosa e salutare. Ogni famiglia ha senza dubbio la sua ricetta tradizionale di Charlotte. Oggi condividiamo con voi una ricetta per charlotte al latte. Prepara un dolce del genere per i tuoi cari e, forse, diventerà la tua ricetta di famiglia.

ingredienti

Uovo 4 cose. Zucchero granulare 120 g Farina di frumento 180 g Latte di mucca 100 ml Cannella 0,5 cucchiaini Mele 3 - 4 pezzi Succo di limone 1 cucchiaio vanillina 1 pizzico

Processo di cottura

Lavate le mele, sbucciatele e tagliatele a pezzetti. Cospargili con succo di limone: impedirà alle mele di scurirsi e darà loro una leggera acidità.

Usando un mixer in una ciotola profonda ad alta velocità, sbattere le uova e lo zucchero fino a renderli spumosi (circa 5-7 minuti).

Continuando a sbattere, aggiungere il latte a temperatura ambiente nell'impasto in un filo sottile.

Setacciare la farina nell'impasto, aggiungere la vanillina e la cannella, mescolare bene il tutto fino a ottenere un composto omogeneo con un cucchiaio o una spatola.

Otteniamo un impasto liscio e soffice di media consistenza.

Ungere la teglia con il burro, mettere le mele sul fondo dello stampo, stendervi sopra l'impasto, livellarlo con una spatola. Mettiamo la charlotte in forno a 180 gradi per 30-35 minuti. Controlliamo la prontezza della charlotte con uno spiedino, se esce dalla torta asciutta - la charlotte è pronta.