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Charlotte con cavolo cappuccio e kefir

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Cucina Tedesco

Contenuto calorico 134,3 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 55 minuti

Proteine * 5,5 gr.

Grassi * 8,9 gr.

Carboidrati* 16,4 gr.

Contenuto

Oggi la charlotte viene preparata sia come dolce che come secondo piatto salato. Non c'è limite alla tua immaginazione. Una ricetta semplice per Charlotte senza zucchero con cavolo piacerà a tutti. Charlotte è preparata con prodotti disponibili che tutti possono trovare a casa.

ingredienti

cavolo bianco 500 gr. Farina di frumento 1 cucchiaio. Kefir 1 cucchiaio. Uovo 3 pz. Maionese 1 cucchiaio Sale gusto Lievito in polvere 1 cucchiaino Olio vegetale 1 cucchiaio

Processo di cottura

Preparare gli alimenti necessari per la Charlotte di cavoli.

Tritare finemente il cavolo. Mettere in una padella ben riscaldata. Friggere. Salare il cavolo. Accantonare.

Rompi un uovo in un contenitore profondo e sbatti bene con una frusta.

Versare il kefir. Mescolare bene.

Condire con sale e spezie a piacere. Mescolare bene.

Setacciare la farina con il lievito in un colino e aggiungerla all'impasto in più passaggi.

Mescolare delicatamente.

Lubrificare lo stampo con una piccola quantità di olio vegetale. Trasferire parte dell'impasto, livellare bene.

Completare con il cavolo fritto e coprire con le uova sbattute.

Versare sopra la seconda parte dell'impasto. Lisciare con una spatola di silicone.

Mettere delicatamente la forma in un forno ben riscaldato, cuocere per 45 minuti a 180 gradi. Verifica la disponibilità. Togliete lo stampo dal forno e lasciate raffreddare la charlotte. Trasferire delicatamente su un piatto.
La torta risulta essere molto gustosa e aromatica! Buon appetito! Charlotte viene servita sia calda che fredda.