Charlotte con ciliegia su kefir

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Cucina Tedesco
Contenuto calorico 171,8 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 55 minuti
Proteine ​​* 6 gr.
Grassi * 4,4 gr.
Carboidrati* 35,1 gr.
Charlotte con ciliegia su kefir

Quando hai voglia di qualcosa di diverso e hai delle ciliegie in frigo, perché non usarle per una torta golosa e saporita? Le ciliegie possono essere utilizzate sia fresche che congelate.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Mettere il forno a preriscaldare a 180 gradi. Se usate le ciliegie fresche, lavatele bene, separate le code e privatele del nocciolo. Questo può essere fatto con un dispositivo speciale o uno spillo. Ponete le ciliegie sbucciate in un colino per far scolare il succo in eccesso, se le ciliegie sono congelate fatele scongelare direttamente nel colino, il succo in eccesso si drenerà.
fare un passo 2 su 10
Sbattere le uova raffreddate insieme allo zucchero semolato per qualche minuto. Non è necessario utilizzare un mixer.
fare un passo 3 su 10
Otterrai una massa di uova omogenea.
fare un passo 4 su 10
Versare il kefir nella massa di uova e mescolare bene con una frusta. Puoi usare kefir di qualsiasi contenuto di grassi, il gusto non cambierà da questo.
fare un passo 5 su 10
Setacciare la farina e il lievito attraverso un setaccio. Regolare la quantità di farina in base alla grandezza delle uova e al contenuto di grassi del kefir.
fare un passo 6 su 10
Lo spessore dell'impasto dovrebbe essere come una frittella. Se non hai il lievito, puoi sostituirlo con il bicarbonato di sodio. Solo allora unisci la soda con il kefir e non con la farina. Kefir lo estinguerà.
fare un passo 7 su 10
Ungere la teglia preparata con una piccola quantità di olio (se la teglia è in silicone, non è necessario ungerla). Versare l'impasto e stenderlo bene sullo stampo, livellando con una spatola di silicone.
fare un passo 8 su 10
Spalmate sopra le ciliegie, potete cospargere le ciliegie con un po' di zucchero, ma potete farne a meno.
fare un passo 9 su 10
Metti la charlotte in forno per 45 minuti. Controllare la prontezza con uno spiedino di legno. Deve essere asciutto. Fate raffreddare la torta, toglietela dallo stampo e decorate con zucchero a velo.
fare un passo 10 su 10
Charlotte risulta essere moderatamente dolce. Avrai sicuramente un piacere indimenticabile.

Goditi il ​​tuo tè!

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