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Charlotte con mele e mirtilli rossi

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Cucina Tedesco
Contenuto calorico 187,7 kcal
porzioni 10 porto.
Tempo di cottura 75 minuti
Proteine ​​* 3,5 gr.
Grassi * 4,7 gr.
Carboidrati* 38,5 g
* per 100gr. Prodotto
Charlotte con mele e mirtilli rossi
Contenuto

Charlotte sono torte fatte in casa con una delicata base di biscotti. Suggerisco di fare una charlotte con mele e mirtilli rossi. I mirtilli rossi possono essere utilizzati sia freschi che congelati. Charlotte risulta essere moderatamente dolce con una leggera piacevole acidità e struttura ariosa. Consiglio vivamente di fare una torta, non ve ne pentirete.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 12
Accendere il forno per preriscaldare. Sciogliere il burro in un pentolino sul fuoco o nel microonde. Ungete la teglia preparata con una piccola quantità di olio (se lo stampo è in silicone, non è necessario ungerlo) o ricopritela con della carta forno.
fare un passo 2 su 12
Lavate bene le mele. Sbucciare le mele dalla pelle e dal torsolo e tagliarle in qualsiasi modo. Mettere sul fondo del modulo preparato.
fare un passo 3 su 12
Sciacquate bene i mirtilli e lasciateli in uno scolapasta a scolare tutto il liquido.
fare un passo 4 su 12
Metti i mirtilli sopra le mele.
fare un passo 5 su 12
Cospargere di zucchero di canna sopra il ripieno.
fare un passo 6 su 12
Versare il succo d'arancia.
fare un passo 7 su 12
Rompi le uova fredde in una ciotola profonda. Iniziare a sbattere a bassa velocità, aggiungendo gradualmente zucchero semolato, burro ammorbidito, zucchero vanigliato e cannella, aumentando la velocità del mixer.
fare un passo 8 su 12
Aggiungere la panna acida e continuare a mescolare con un mixer.
fare un passo 9 su 12
Setacciare la farina insieme al lievito nella massa risultante, mescolare delicatamente con una frusta.
fare un passo 10 su 12
Versare l'impasto sulle mele e sui mirtilli. Lisciare con una spatola di silicone.
fare un passo 11 su 12
Mettere la charlotte in forno ben preriscaldato per 50 minuti. Infornare a 180 gradi. Controllare la prontezza con uno spiedino di legno.
fare un passo 12 su 12
Lasciare raffreddare la torta, togliere dallo stampo, tagliare in porzioni. Decorate con zucchero a velo.
Charlotte risulta essere ariosa con un gusto pronunciato. Avrai sicuramente un piacere indimenticabile.

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