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Charlotte con mele e ciliegie

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Cucina Tedesco

Contenuto calorico 196,5 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 65 minuti

Proteine * 3,8 g

Grassi * 2,4 gr.

Carboidrati* 41,4 g

Contenuto

Ti offriamo un'altra opzione per fare Charlotte - con ciliegie e mele. Il consueto gusto della charlotte di mele è completato da note di ciliegia e piacevole acidità di frutti di bosco, che, in combinazione con un impasto dolce, trasmette il grande gusto di questo dessert.

ingredienti

Farina di frumento 250 g Zucchero granulare 180 g Uovo 4 cose. ciliegia 250 g Mele 1 PC. vanillina 1 pizzico

Processo di cottura

In un contenitore profondo, usando un frullatore, mescolare uova e zucchero, sbattere fino a formare una schiuma soffice per circa 10 minuti.

Setacciare la farina nel composto di uova e aggiungere la vanillina, mescolare con un cucchiaio fino a che liscio, in modo che l'impasto risulti senza grumi.

Laviamo le ciliegie fresche sotto l'acqua corrente e le sbucciamo. Se le ciliegie sono congelate, le scongelamo, le mettiamo in uno scolapasta in modo che il bicchiere abbia l'umidità in eccesso e le puliamo dai semi.

Lavate la mela e tagliatela a spicchi. Se la buccia è molto dura, toglietela.

Lubrificare lo stampo con il burro, mettere dei frutti di bosco sul fondo dello stampo, coprirli con 1/3 dell'impasto e mettere le fette di mela sull'impasto, coprire ancora 1/3 dell'impasto e rimetterci sopra i frutti di bosco.