Charlotte con mele in padella
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Cucina
Tedesco
Contenuto calorico
222,6 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
30 minuti.
Proteine *
5,6 g
Grassi *
10,4 g
Carboidrati*
46,7 g
Cosa fare se si vogliono prodotti da forno, ma non c'è il forno. Approfitta di questa ricetta! La succosa charlotte di mele può essere cotta con successo sul fuoco in una padella. È buono se le mele per una tale ricetta hanno una polpa tenera, che diventa rapidamente morbida una volta cotta. Questa charlotte è perfetta per la colazione: cuoce velocemente ed è abbastanza nutriente nella composizione.
ingredienti
Processo di cottura
Lavoriamo le mele: devono essere lavate e asciugate. Tagliare ciascuno in quarti e tagliare i baccelli con un coltello sottile. Tagliare o non tagliare la buccia della mela è una questione di gusti. Basti ricordare che la buccia è sempre più densa della polpa e non si ammorbidisce completamente durante il trattamento termico. Tagliare i quarti di mela a fettine sottili. Per mantenere le mele del loro colore chiaro, vale la pena cospargerle leggermente di succo di limone.
Dopo aver aperto le mele, coprite subito con un coperchio e fate cuocere a temperatura medio-bassa per 15 minuti. Durante la cottura, non è consigliabile aprire il coperchio per i primi 5-7 minuti. A fine cottura potete aprirlo per verificare il grado di cottura. Se si desidera una crosta dorata su entrambi i lati, è possibile girare la charlotte con una spatola larga e friggere per altri 3-4 minuti.
Buon appetito!